端午節快到了...這個節日應該是繼中秋節烤肉外我最喜歡的節慶吧....當然不是為了划龍舟...更不可
能是再想念屈原大哥......說透了..出發點完全是為了吃....只要想到粽子我的口水就會不自主流下
來....不是鹹的喔...是甜的..會ㄉㄨㄞ...ㄉㄨㄞ...的那ㄧ種.....特別是在炎熱的夏天..加點清冰...淋
上黑糖水...安娘威.......
..請拉住一直往上飛的我吧....
恩...沒錯...就是這一味
.....我敢發誓這絕對是實品拍攝喔.....
不是我在誇大...我覺得天下第一鹼粽絕對是非吳媽媽莫屬...凡吃過的必說讚...
就連難養的保姆
都拜倒在吳媽媽鹼粽的粽角邊呢....
...絕對不誇張..正確的說應該是說
吃過後我聽過最差的評語是..恩..還不錯吃......就是這麼誇張...
吳媽媽的鹼粽主導著傳統的古早味，作法和999純金ㄧ樣..全程純手工打造....
料好實在...連紅豆內餡都是慢工熬煮出來...絕不馬虎...
為了要包出好吃的鹼粽，除了糯米與鹼粽油的黃金比例之外，特別篩選純白圓糯米，連綑綁的粽葉
都需精挑細選....
包好的鹼粽..需在鍋煮上數小時才能入味........
煮起來金黃透明超有彈性，可直接食用.....或透過冰鎮，可以讓口感變得更Q，一口咬下滿口都是糯
米及粽葉的香氣，絕對美味無比.......
另外..吳媽媽的鹼粽有兩總口味....我個人是偏好紅豆...甜度剛好..吃起來不膩..粽點是不需要在額外加
糖..
每年的端午節都是大量出貨.....想吃...可是要先預訂才有呢.....
除此之外...還曾受經濟部之邀請...參與台灣各大美食活動...推廣台灣傳統美食...
各大電視台及三大電視都均報導過...還獲得商業周刊的專訪介紹.....成為彰化地區推薦美食之ㄧ....
講到這...你是不是和海利士ㄧ樣...口水完全止不住............
忍無可忍就無須再忍啦...趕緊訂購吧.....................
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